平时我们都会爱好喜欢吃一点甜点来满足自己的心愿，你有没有看见甜点师们亲手制作甜点的样子，有没有那么一点眼羡？那么，现在机会到了，你也可以自己亲手做出香甜可口的甜点——橙香曲奇，香香甜甜，只要行动就可以做成美味的食物，还不动手么？
主料
低筋粉 ：300无盐黄油 ：210
蛋黄 ：2个
淡奶油 ：120
糖粉 ：170
辅料
盐 ：3橙皮屑 ：2个橙子皮
具体步骤
黄油加入糖粉
打发黄油分次加入蛋黄，淡奶油，黄油至蓬松羽毛状，且黄油色泽光亮泛白
厨师机打发黄油时处理橙皮，橙子用盐搓去皮，晾干后切碎，也可用皮屑刀
将过筛的低粉和盐加入打发的黄油，拌匀
用花嘴挤出
挤出喜欢的样子
入预热的烤箱，上火190度，下火170度，15到20分钟即可
出炉后晾凉，密封保存
1、黄油要完全打发2、蛋黄和淡奶油要分次少量加入，以免油水分离
