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相关曲奇的饮食百科
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蔓越莓软曲奇的做法|蔓越莓软曲奇怎么做
2024-02-05
“清明节后,堂弟还在北京时,就说要做蔓越莓饼干,提前一天我和堂弟坐在餐桌前将蔓越莓干挑拣出来,洗净晾干。可天有不测风云,第二天因家里地板突然局部地区重新铺设,没能成行。又到了公众假期——五一,因我不喜硬曲奇,隧将之做...
葡萄干巧克力软曲奇的做法 27的烘焙日记——葡萄干巧克力软曲奇 葡萄干巧克力软曲奇怎么做
2024-02-24
“这款软曲奇~没有黄油,没有鸡蛋,用清水侵泡葡萄干,很适合素食主义者哟~~”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料无味植物油(50g)热水(50g)葡萄干(30g)巧克力(50g)配料红糖(40g)泡打粉(5ml)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葡萄干...
酒渍黑樱桃曲奇的做法 【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底 酒渍黑樱桃曲奇怎么做
2024-02-10
“软曲奇貌似最近非常流行,软软香香的口感的确也诱人,外焦里嫩的,加上酸酸甜甜美味多汁的黑樱桃果粒,味道很有层次感,既不那么清淡又不那么甜腻。软曲奇外如曲奇饼的酥脆,内如蛋糕之柔软,你说能不好吃吗?”食材明细主料低筋面...
黑巧克力可可曲奇的做法|黑巧克力可可曲奇怎么做
2024-02-24
“因为了采购大量黄油和可可粉,得赶紧消耗呀~小趣事,本来是要装在裱花嘴里挤的,结果结果,挤不动啊,只能用手压扁了。。。”食材明细主料低粉(180克)糖粉(65克)白砂糖(35克)黄油(130克)辅料可可粉(20克)苦味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难...
花生曲奇小饼干的做法|花生曲奇小饼干怎么做
2024-02-25
食材明细主料黄油(75克)鸡蛋(20克)低筋面粉(100克)糖粉(35克)辅料熟花生碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生曲奇小饼干的做法步骤1、准备所需材料。2、软化的黄油加入糖粉。3、将黄油和糖粉拌匀并打发。4、分次三...
花样奶油曲奇的做法|花样奶油曲奇怎么做
2024-02-10
食材明细主料无盐黄油(125g)低筋粉(200克)淡奶油(90克)辅料盐(1克)糖粉(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样奶油曲奇的做法步骤1、全部材料准备好2、黄油软化后,加糖粉,盐,用电动打蛋器搅拌好3、用电动打蛋器将黄油打成...
花生曲奇的做法 香酥的花生曲奇 花生曲奇怎么做
2024-02-10
“花生放在平底锅中慢火炒熟,待晾凉后用料理机打成细小颗粒状,与黄油糊和面粉拌均匀,做成这道香香酥酥的花生曲奇,味道和口感真是很赞呢!用带齿的花嘴不好挤,咱就用直径一厘米的圆形花嘴,圆圆乎乎的小曲奇,也很讨人喜欢,那味道...
葱油曲奇的做法 葱油曲奇,给曲奇来点咸味~ 葱油曲奇怎么做
2024-02-27
食材明细主料黄油(100克)花生油(70克)糖(70克)盐(5克)低粉(260克)鸡精(2克)葱花(70克)鲜奶(70克)葱香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油曲奇的做法步骤1、黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。2、混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变...
蛋黄曲奇的做法 简单酥香的蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做
2024-02-25
“简单酥香的蛋黄曲奇”食材明细主料黄油(66克)熟蛋黄(2个)低筋面粉(100克)细砂糖(24克)植物油(14克)盐(0.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄曲奇的做法步骤1、1、鸡蛋放入沸水中煮大约10分钟至熟,晾凉后,剥去蛋清,取出蛋...
香草黄油曲奇的做法 超级酥脆可口的香草黄油曲奇 香草黄油曲奇怎么做
2024-02-24
“学习烘焙以来,曲奇应该是我做的次数最多的东东了,确实失败率为0,而且全家人都爱吃,就是感觉热量太高,不然就成我们家的常备点心了。以前做曲奇都是用的低筋粉,早些天发现兔纸的博文里有这样一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇,...
花生酱曲奇的做法 经典曲奇500——花生酱曲奇 花生酱曲奇怎么做
2024-02-28
食材明细主料中筋面粉(200g)苏打粉(1/2茶匙)无盐黄油(115g)细砂糖(150g)鸡蛋(1个中型的)颗粒型花生酱(225g)盐(一小撮)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生酱曲奇的做法步骤1、无盐黄油室温软化,和砂糖一起打发。2、分次加入鸡蛋...
牛奶曲奇杯的做法 [香兰世家]牛奶曲奇杯|一饮而尽的巧克力曲奇 牛奶曲奇杯怎么做
2024-02-05
“大半年前无意间在网上看到了这个牛奶曲奇杯,惊奇之极,原来曲奇可以这么高雅的喝着吃。总想着尝试,苦于没有合适的模具,耽搁了好久!但一直念念不忘那高山流水的感觉[香兰世家]牛奶曲奇杯一饮而尽的巧克力曲奇直到前阵,在俺...
巧克力核桃曲奇的做法|巧克力核桃曲奇怎么做
2024-02-24
“成功”食材明细主料低筋面粉(150克)可可粉(30克)巧克力碎(50克)红糖(30克)核桃碎(50克)辅料苏打(2克)泡打粉(2克)黄油(150克)配料糖粉(80克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力核桃曲奇的做法步骤1、准备材料2、红糖、糖...
巧克力裂纹曲奇的做法 每块饼干都是独一无二的【巧克力裂纹曲奇】 巧克力裂纹曲奇怎么做
2024-02-23
食材明细主料低筋面粉(100克)黑巧克力(100克)黄油(45克)细砂糖(40克)鸡蛋(1个)可可粉(12克)泡打粉(2克)辅料糖粉(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力裂纹曲奇的做法步骤1、黄油和黑巧克力切成小块放入碗中2、隔水加...
全蛋曲奇的做法|全蛋曲奇怎么做
2024-02-26
“这款全蛋曲奇,是让儿子带到班上去请同学吃的的,因为坐在他身后位置的一个女同学,之前吃过我做的饼干后,就经常叨念着要吃曲奇......没办法,儿子的同学也要照顾。”食材明细主料低粉(200克)班戟粉(30克)黄油(86克)盐(1克)蛋(1个)糖(6...
紫薯软曲奇的做法|紫薯软曲奇怎么做
2024-02-23
“紫薯软曲奇在做的时候紫薯忘了称重量,只记得用量是两岁左右的小孩子拳头那么大”食材明细主料低粉(100克)黄油(75克)糖粉(35克)蛋液(15克)辅料熟紫薯(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯软曲奇的做法步骤1、备材料2...
奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做
2024-02-10
“同事孩子在一次偶然的机会吃过我做的曲奇饼干,在她妈妈的朋友圈里看过我发的各种甜品,跟她妈说过几次要预约我做的饼干,最近孩子被查出对鸡蛋过敏,可怜的小宝以后要跟鸡蛋说再见了,孩子又点名吃饼干,我趁元旦放假给宝做一...
软曲奇的做法 Soft|Cookie 软曲奇怎么做
2024-02-23
“Kasirha上周的燕麦脆饼大家赞叹声一片,好好吃!绝对的甜品美味。周日一如既往的美食,今天在食谱中加入了手指饼干,减少了一点儿糖分。饼干变得软了些,少了几分甜,小宝很爱!入口松软,回味悠长!”食材明细主料燕麦片(250ml)手指饼...
萌猫抹茶曲奇的做法|萌猫抹茶曲奇怎么做
2024-02-24
“烤了很多次饼干,这次的口感最棒!加了奶油奶酪,很酥脆!卖相很可爱,有没有萌到你啊!我做了三种口味,原味,抹茶,可可用等量的可可粉或抹茶粉替换等量的面粉,如果一种口味用40克面粉,做抹茶味时就用30克面粉,10克抹茶粉放凉再吃,酥脆...
无油低糖摩卡燕麦曲奇的做法|无油低糖摩卡燕麦曲奇怎么做
2024-02-23
食材明细主料燕麦(适量)面粉(适量)酵母粉(适量)肉桂粉(适量)香草粉(适量)咖啡(适量)鸡蛋(适量)红糖(适量)黑加仑葡萄干(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)无油低糖摩卡燕麦曲奇的做法步骤1、葡萄干略切下,煮黑咖啡,化少许红糖,所有材...
杏仁曲奇的做法 万用厨具——面包机做杏仁曲奇 杏仁曲奇怎么做
2024-02-23
“面包机的温度和烤箱的温度差不多,所以很多烤箱做的烘焙美食,面包机也能胜任。虽说一次做出来的成品少了点,但对于我们这些家里没有烤箱却又想过烘焙瘾的人来说,面包机实在是一个不错的选择。今天做的曲奇用的材料全是家...
曲奇饼干的做法 曲奇饼干的做法(烤箱做曲奇) 曲奇饼干怎么做
2024-02-10
“Cookies永远会散发着一种让你尝一口就爱上它的魅力~原味曲奇!简单而高雅的下午茶伴侣*-*”食材明细主料黄油(120克)鸡蛋(1个)细砂糖(30克)辅料低筋面粉(200克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)曲奇饼干的做法步骤...
玫瑰馅曲奇酥饼的做法|玫瑰馅曲奇酥饼怎么做
2024-02-10
“这个玫瑰饼名字取得有点绕口,我主要是想说明玫瑰饼的皮是曲奇的饼,而不是传统的千层酥皮。千层酥皮的我以前做过,也发过菜谱,也许是我不是特别喜欢吃千层酥皮的缘故吧,我还是觉得这种曲奇面皮的更好吃。”食材明细主料玫...
可可曲奇的做法 为宝宝准备的一款小饼干【可可曲奇】 可可曲奇怎么做
2024-02-23
“自从上次做了“玛格丽特饼干”之后,宝宝似乎爱上妈妈做的小饼干,每天追着说:“妈妈,你给我做个黄油的小饼干,再做个巧克力的小饼干,还做....然后,妈妈,你教我做好吗?”。我说:“好吧,只要你爱吃,妈妈做什么都乐意!”当自己做上妈...
奶香曲奇的做法 最好吃没有之一的奶香曲奇 奶香曲奇怎么做
2024-02-10
“做了这么多款的曲奇,最让我难忘的就是今天这款曲奇,配方简单,但是味道真的与众不同,酥酥的,脆脆的,浓浓奶香在屋里弥漫开来。”食材明细主料黄油(75克)细砂糖(14克)糖粉(20克)蛋黄(1枚)淡奶油(15克)低粉(80克)奶粉(10克)玉米淀粉(20克)奶...
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