好吃的土豆鸡丁盖饭,汁多捞饭最好吃了,记得小时候最喜欢拿菜汁捞饭吃,我妈还说我笨,有那么多菜不吃,非要拿汁捞饭吃。我觉得特别香那些汁,汁里融入了所有原料的味道,所以我才愿意舍弃肉而选择汁。不过这道菜的汁更香,现在汁和菜融为一体,装一碗饭把这道菜倒入其中捞匀,保证你一粒不剩的吃完所有的饭。
主料
土豆 :50鸡胸肉 :400
辅料
盐 :适量油 :适量
十三香 :适量
老抽 :适量
味极鲜 :适量
胡椒 :适量
料酒 :适量
青椒 :一个
西红柿 :一个
洋葱 :半个
大蒜 :两瓣
具体步骤
鸡胸肉切丁,加洋葱碎、胡椒粉、料酒、淀粉、十三香,抓匀待用
土豆切丁泡水
辅料切好
锅里热油下洋葱大蒜煸炒出香
然后下土豆丁翻炒
再下辅料翻炒
把菜都翻炒得变软后再下鸡丁,鸡丁翻炒均匀
放盐、十三香、老抽、味极鲜翻炒
然后加清水煮出汤汁OK