以前自己做鱼蛋就喜欢做个咖喱鱼蛋,或者做个咖喱土豆,朋友做的都是很好吃的,某天看到做剩的几根萝卜以及放着的咖喱,就突发奇想要不就做个咖喱胡萝卜吧,咖喱胡萝卜闻起来很想,吃起来也是十分的美味的,并且胡萝卜维生素/胡萝卜素含量丰富,对身体也有益。
主料
胡萝卜 :600洋葱 :60
金黄咖喱粉 :60
辅料
百里香 :1枝清水 :600ml
干红椒 :1个
植物油 :20ml
具体步骤
1.准备材料,胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱切大块
2.植物油、洋葱、胡萝卜、干红椒放入自动锅中,放入清水3杯,水量与菜齐平
3.盖好盖子,接通电源,启用“干锅”功能,自动锅开始工作
4.20分钟后,打开盖子,放入咖喱粉
5.用木铲要不停的翻拌,避免糊锅,约3分钟,煮至汤汁浓稠即可
制作没有难度,首要的是没有油烟