自己做的葱爆羊肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

葱头 ：1个
羊肉 ：150

辅料

葱姜 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
孜然粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.葱头切不规则形状

2.羊肉切片加料酒、酱油、葱、盐腌制十分钟

3.热油下腌好的肉炒

4.炒至水分出来铲出备用

5.不用另加油加入葱头煸炒

6.加白胡椒粉炒

7.加少许盐

8.炒至葱头有些透明的时候加入炒好的羊肉

9.加孜然粉炒

10.炒好出锅即可享用

烹饪技巧

羊肉腌制一下更入味