主料
大米 :300香菇 :2个
韩国辣酱 :3勺
胡萝卜 :1段
火腿 :20
鸡蛋 :2个
黄瓜 :1段
蒜苔 :30
金针菇 :20
豌豆 :20
辅料
香油 :1勺黑胡椒 :5
具体步骤
1.准备食材
2.香菇切片,蒜苔、胡萝卜、黄瓜、火腿切成石锅半径长度
3.香菇、金针菇、豌豆、青菜、焯水,蒜苔、火腿加黑胡椒、盐来煎,胡萝卜加盐炒熟
4.煮熟的蔬菜,过冷水,保持颜色
5.煎一个鸡蛋
6.鸡蛋切丝
7.锅底加香油
8.放入米饭,稍稍按压
9.码好所有蔬菜、鸡蛋、火腿
10.煎一个荷包蛋,去掉硬边
11.煎蛋放到中间,根据口味放入韩国辣椒酱,开火加热,待发出滋滋油煎的声音侯持续1分钟关火,拌好后就可以享用啦??
煎火腿跟蒜苔时,黑胡椒一定要现磨的,味道会很好