每次看韩剧里都会被剧里的石锅拌饭馋得流口水,于是下来自己也搞了一个石锅拌饭的做法。石锅拌饭的配菜要讲究一个色彩丰富,中间点缀的溏心蛋使它美上加美,而香喷喷的拌饭酱才是灵魂。学会这个做法,以后看韩剧再也不馋了
主料
大米 :适量青瓜 :适量
豆芽 :适量
玉米 :适量
肉末 :适量
香菇 :适量
鸡蛋 :适量
泡菜 :适量
胡萝卜 :适量
拌饭酱 :2勺
辅料
即食紫菜 :适量熟白芝麻 :1勺
香油 :1勺
生抽 :1勺
七喜 :2勺
白糖 :适量
食盐 :适量
耗油 :适量
详细步骤:
第一步
先炒熟牛肉末(猪肉末也可以),加生抽、白糖、食盐、耗油调味
第二步
豆芽焯熟
第三步
胡萝卜焯熟
第四步
香菇焯熟
第五步
玉米焯熟
第六步
小碗中加拌饭酱、七喜、熟白芝麻、生抽搅拌均匀
第七步
米饭煮好后盛入一个大碗中,依次码上蔬菜
第八步
放一个简单
第九步
淋上调好的酱汁后点缀一点即食海苔即可