今天做的这道韩式大酱汤,食材都很简单,也可以根据自己的喜好随意添加食材。我个人很喜欢吃豆芽,所以加了蛮多,而且菜和肉吃完之后还可以用这个汤泡饭,真的太好吃了,就算吃饱了也忍不住要再吃一碗米饭!
主料
五花肉 :半斤辅料
洋葱 :小半个西葫芦 :适量
豆腐 :适量
豆芽菜 :适量
金针菇 :适量
土豆 :适量
青椒 :适量
大蒜 :适量
胡萝卜 :适量
韩国大酱 :适量
韩国辣酱 :适量
文蛤 :适量
盐 :适量
黄酒 :适量
详细步骤:
第一步
热锅烧油,下五花肉煸炒,加少许黄酒
第二步
加洋葱丝一起煸炒,然后盛出备用
第三步
加入干净的洗米水,加韩国大酱搅拌均匀
第四步
根据自身口味加韩国辣酱
第五步
水开放土豆和豆芽
第六步
加西葫芦和豆腐
第七步
加蘑菇、金针菇和超好的五花肉洋葱
第八步
加文蛤、青椒、大蒜末,然后加盐调味
第九步
煮至汤汁较为浓稠即可