说到“玉米莲藕排骨汤”，喜欢煲汤食用的朋友并不陌生，其主要是用猪大排、玉米和莲藕炖煮的汤品。 生活中很多朋友都非常喜欢喝莲藕玉米排骨汤，而这款汤也是很多家常汤品之一。那么，你知道莲藕玉米排骨汤怎么做好吃吗?还不太清楚的朋友，快来和我一起动手做一做吧！
主料
排骨 ：适量辅料
玉米 ：1根莲藕 ：1根
胡萝卜 ：1根
详细步骤：
第一步
把排骨折断，凉水下锅加入葱片料酒，焯水。
第二步
莲藕、胡萝卜、玉米去皮，切好备用
第三步
排骨玉米，胡萝卜，莲藕放进砂锅。
第四步
加水，大火煮，煮开后转小火煲一个小时。
第五步
煲一个小时后，加适当的盐和鸡精，调味。
第六步
关火，把排骨汤盛到一个大碗中。
第七步
撒上适当的葱花。
烹饪技巧：
①排骨一定要冷水下锅，焯水，这样能把里面的血焯出来。②汤煲好后再放盐。③配菜根据个人喜好来放。
