胡萝卜营养非常丰富，含有大量的胡萝卜素和维生素，对老人和小孩都有好处，适合多吃一点。胡萝卜炖汤能尽可能地保留胡萝卜的营养元素，是养生人士必吃一个蔬菜。我做的胡萝卜炖排骨汤超好喝，就是隔壁不爱吃胡萝卜的小孩子喝了一口都难以忘记！
主料
胡萝卜 ：2根猪排骨 ：450g
红枣 ：8个
枸杞 ：适量
辅料
生姜 ：10g料酒 ：适量
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
排骨炖之前要先焯水，焯水的时候加点料酒，煮开后要撇去浮沫
第二步
生姜切成片，红枣和枸杞洗干净备用
第三步
胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块
第四步
高压锅内放入所有食材
第五步
加入适量的水，盖上盖子等高压锅上汽，上汽后煮15分钟即可
第六步
使用高压锅一定要注意安全，等高压锅里的压力释放完后再开盖子。盐根据自己的口味添加
