酱香马齿苋是一道健康可口的美食。它的做法也很简单,马齿苋的营养价值很高,有抗癌、清热解毒,化痰消炎等功效。它的味道有点微酸,不容易做的好吃。用酱香的烹饪手法能让马齿苋更美味,浓浓的酱香味中和掉酸味,口齿留香让人回味无穷,而且丰富的健康。
主料
马齿苋 :250g辅料
大蒜 :适量油 :适量
黄豆酱 :适量
尖椒 :适量
具体步骤
1.马齿苋洗净,切成小段
2.蒜切成末
3.尖椒切小段
4.热油放入蒜末爆香,尖椒放入炒匀
5.翻入马齿苋
6.翻炒均匀
7.放入黄豆酱,翻炒均匀
8.烧开后,5分钟,出锅
不放盐,尖椒多炒一会,不会太辣。