三鲜面你吃过了,九鲜吃过没,九鲜顾名思义就是有九阳主料混煮而成,九鲜小煮面这道菜的营养价值很高,它包含了猪肝,木耳,西红柿,鹌鹑蛋,肉丝等等,非常的好吃哦,这道菜的做法也不是很难,下面我们就来说说苏菜九鲜小煮面的具体操作步骤吧。
主料
面条 :100皮肚 :50
木耳 :一小蝶
西红柿 :半个
小菜秧 :一小把
鹌鹑蛋 :6个
肉丝 :少许
猪肝 :少许
榨菜 :少许
辅料
食盐 :2小勺鸡精 :少许
熟猪油 :1勺
红辣油 :半勺
具体步骤
将所有食材洗净切丝切片等备用
汤锅中烧水后放入面条
另一炒锅加入皮肚、木耳、菜秧、鹌鹑蛋和清水,大火煮开
放入西红杭、肉丝和猪肝
加入2小勺食盐
撒少许鸡精
放入1勺熟猪油和1/2勺红辣油
将汤锅中煮开的面条捞起,再放入炒锅中
煮开后,倒入大碗中
1、南京小煮面的最大特色就是菜、面分锅煮,这样才面清、汤清2、南京小煮面离不开的元素就是皮肚,无论做啥口味,皮肚肯定是离不开的,要不就不是南京小煮面...(展开)