炎热的夏天来了，胃口也变小了，餐桌上的凉菜该上场下饭了，这道麻辣凉皮卷是一道下饭良菜，取材简单，是生活中常见易得的食材，做法简便，是一道时间忙碌时都能做的一个快手菜，不需要太多的技巧，只需要简单的调味便可，快快跟我学起来吧。
主料
凉皮一张、胡萝卜一根、黄瓜一根、花生米适量、生抽适量、花椒油适量、大蒜头适量、香醋适量 ：适量辅料
香菜适量 ：适量具体步骤
凉皮一张铺平
2放上胡萝卜丝 黄瓜丝
3然后卷起来
4将卷好的凉皮切短放入盘中
5香醋 花椒油 蒜泥 辣椒油 生抽 油炸花生米拍碎 放在一起搅拌均匀
6然后把调好的汁倒在凉皮上放上香菜就大功告成了 享受美味吧
