家常香芋月饼上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子，就名字而言就可以吸引很多的人。香芋月饼里面含有蛋白，还有香芋等营养物质，吃了有利于身体的健康成长。制作出来吃起来香香软软的，十分美味，经常被小朋友当做甜品来吃！中秋可以自己动手做了。
主料
低筋面粉 ：200转化糖浆 ：160
枧水 ：4
植物油 ：40
辅料
香芋馅 ：适量鸡蛋液 ：少许
具体步骤
将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内
拌匀后盖上保鲜膜静置1小时
拌匀后盖上保鲜膜静置1小时
取一块饼皮压扁，粘手的可以粘上点干粉
放上香芋馅
然后用虎口慢慢收口，包好后再搓圆
月饼模撒上干粉，把多余的倒出，再把月饼放入模具压实
月饼模撒上干粉，把多余的倒出，再把月饼放入模具压实
依次做好其实月饼坯
入烤炉前喷上水
烤箱预热180度，放中层烤5分钟定型
待月饼烤5分钟定型后，再取出刷鸡蛋液
再放入烤箱烤10分钟左右，至表面上色即可出炉
