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孜然蛋粒炒苦瓜:民以食为天,所以出现了很多吃货~孜然是很出彩的调料,喷在香气馥郁的蛋粒上更是飘香四溢。苦瓜的出现恰到好处,不仅让蛋粒油腻感全无,还多了脆甜的赶脚。我们常常期待美食,却不曾想美食来源于身边的材料,只要用上合适的烹饪手法,美食无处不在。比如眼前的这道孜然蛋粒苦瓜。
主料
辅料
具体步骤
苦瓜洗净切片,鸡蛋打好备用。
把打好的鸡蛋倒入锅中翻炒,捞出切好揉成蛋粒。
把苦瓜倒入锅中翻炒至七分熟,适时倒入蛋粒,大火翻炒,翻炒过程中加入孜然粉。
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