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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打碎,加温水、盐、香油,继续搅拌,好了以后把浮在蛋液上的泡沫撇掉,碗口加封保鲜膜,并在保鲜膜上用牙签戳几个洞!上锅蒸10分钟左右!
2. 出锅洒上葱花,加入蒸鱼豉油更加鲜美!
烹饪技巧
1、温水是王道2、给宝宝吃的可不加盐3、温水单位量可以根据个人的口味适当调节!3、前段时间看厨王争霸,有位大厨说完美的蒸蛋是一个蛋加两个蛋的水,亲们可以试试哦!
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