煎饼是北方的主食之一，主要是由粗粮制成，如果不习惯用粗粮可以换成面粉，一样不影响它的美味，还可以依照自己的喜好卷自己爱吃的东西，口感筋道特别好吃，而且便于放置，放很长时间也不会坏，想吃随时可以拿出来吃。
主料
面粉 ：适量温水 ：适量
卤鸡胸肉 ：适量
辅料
甜面酱 ：适量辣酱 ：适量
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
食材准备
第二步
取一个空盆，把面粉倒入盆中，再放入1克盐，然后倒入温水，搅拌均匀
第三步
为了让饼更细化，可以将面糊过滤下
第四步
卤鸡胸肉撕成条
第五步
根据自己能吃辣的程度，挖几勺辣椒跟鸡胸肉一起拌起来
第六步
开始摊饼皮，舀一勺面糊倒入锅中摊开，直至饼皮完全凝固即可取出，接下来，照着这个方法，把所有的饼皮都烙好
第七步
将饼皮放在案板上，抹上少许甜面酱
第八步
将鸡丝放在中间，铺平
第九步
饼皮两边叠上来，再把最后一边叠好
第十步
平底锅烧热，抹少许油，将包好的馅饼放入锅中，烙至两面金黄即可
