主料
花生仁 :60低筋面粉 :200
白糖 :100
花生油 :110
辅料
鸡蛋 :1个泡打粉 :4
小苏打 :2
具体步骤
1.准备面粉,白糖,花生油,鸡蛋,花生仁,小苏打,泡打粉
2.将110克花生油,100克绵砂糖加入到盘里
3.筛入200克低筋粉
4.筛入4克泡打粉和2克小苏打。
5.蛋液搅拌均匀
6.加入打碎的花生粉和蛋液
7.材料充分混合揉成团。
8.将面团分成各小份,压扁,放在烤盘上。
9.表面刷上蛋液,压上半粒花生仁装饰。烤箱190度预热,上下火,中层,烤18~20分钟。
10.香脆松软的花生小酥饼完成
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