在家做的西红柿豆腐汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
豆腐 ：300

辅料

盐 ：少许
水 ：适量
紫菜 ：少许
黑胡椒粉 ：少许
白糖 ：少许
油 ：适量
番茄沙司 ：适量

具体步骤

1.豆腐切小块备用

2.西红柿洗净去皮切小丁，越小越好，容易炒成酱，西红柿在顶部划十字花刀用开水烫一下剥皮会更容易。

3.锅内加少许油，待三四成热时下入西红柿丁翻炒

4.待炒成西红柿酱后加入适量水

5.再依个人口味加入适量番茄沙司

6.锅内的水煮开后加入豆腐块和紫菜一起煮

7.待再次开锅时就依个人口味加入盐和胡椒粉调味即可，出锅前可再加少许白糖提鲜。

烹饪技巧

这道汤里的番茄沙司可加可不加，依个人口味而定。