啤酒鸡腿焖丝瓜是一道非常好吃的美食，是以鸡腿以及丝瓜为主料制成的。鸡肉富含蛋白质，肉质细嫩，鲜美可口，可以与多种食材搭配做菜。丝瓜富含维生素C等营养元素，多吃可以美容养颜，是不可多得的美容佳品。这道菜非常家常，好吃易做，营养满满，快试试吧。
主料
丝瓜 ：1根鸡腿 ：2个
辅料
啤酒冰粒 ：3粒耗油 ：2勺
生抽 ：2勺
盐 ：适量
五香粉 ：适量
姜片 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
鸡腿洗净拆骨
拆骨后的鸡腿肉放到洗米水里泡洗20分钟去腥去杂质。
泡洗干净后的鸡腿肉切成小块。
加入啤酒冰粒，淀粉，姜片，耗油，生抽，盐（有豆豉的可以加一点更香）
抓均匀后腌30分钟。
丝瓜去皮洗净条状
锅热下油放腌好的鸡腿肉下去大火爆炒。
当鸡肉表面预热收缩，啤酒散发香味
倒入丝瓜翻炒，加盖焖煮，中间不时翻炒。（因为丝瓜煮的丝瓜会出水，因此不需要另外加水）
当丝瓜焖煮熟后，即可调味出锅
十分简单的家常菜
