主料
蛋 :3个糖粉 :150公克
低筋面粉 :250公克
泡打粉 :2小匙
奶油 :120公克
牛奶 :200公克
辅料
具体步骤
1. 先将低筋面粉、糖粉、泡打粉一起过筛备用。
2. 将奶油稍加温融化备用。
3. 将准备好的所有材料置于大碗内,以打蛋器拌匀,再静置15分钟。
4. 将小白兔烤盘以小火加温,再用刷子在烤盘内刷上少许沙拉油。
5. 以大汤匙舀1匙的面煳置入烤盘内至1/2高度,以瓦斯炉全火力的小火烤约5分钟,将定形的松饼翻面,再烤约3分钟,至松饼表面呈金黄色即可脱模取出。
6. 松饼要趁热食用,淋上蜂蜜或果酱则风味更佳。