椰蓉炼乳球甜而不腻,尤其受到小孩子的喜爱。椰蓉炼乳球可以当作是小零食,在看电视剧的时候边看边吃;也可以作为办公室零食。如果配上一杯果汁,可以是很不错的下午茶点心。而且,可以拿它作为小礼物送给家人朋友,也是一个很不错的选择呢1
主料
低筋面粉 :100椰蓉 :50
黄油 :30
鸡蛋 :1个
细砂糖 :20
炼乳 :适量
辅料
鸡蛋液 :少许具体步骤
黄油融化备用
加入细砂糖搅拌至砂糖融化
鸡蛋打好备用
鸡蛋液加入黄油中,搅拌均匀
根据个人口味加入适量炼乳
筛入低筋面粉搅拌成团
加入椰蓉
拌匀成团
用手揉成大小均匀的小球,表面刷少许鸡蛋液
烤箱中层,上下火150度,烤10分钟后关闭下火,上火继续烤10分钟