自制炝拌莴笋丝怎么做好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

莴笋 ：一根

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
干辣椒，花椒 ：适量

具体步骤

1. 莴笋去皮擦成细丝，放在冷水中浸泡二十分钟。

2. 泡好的笋丝控静水，加适量的盐，鸡精调味。

3. 将炒锅上火烧热，放少许底油，放干辣椒和花椒炸成油。

4. 将炸好的辣椒，花椒油洒在拌好的笋丝上拌匀即可。