猴头菇长相比较怪异，是一种较为昂贵的食用菌类，含有大量的氨基酸、纤维素、维生素等营养成分，味道却不是特别好，所以做一道营养猴头菇烧鸡腿，用较重的酱油口味还有鸡腿的香气来逐渐渗透进入猴头菇，制的一款营养丰富又美味可口的菜肴
主料
鸡腿 ：4-6猴头菇 ：2-3
辅料
油盐、味精 ：适量生抽 ：适量
具体步骤
.鸡腿洗好划刀备着
2.胡萝卜切成丝。
3.加入鸡肉里面，继续剁成肉馅。
4.加入鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.加入面粉，盐、鸡精。
7.再次搅拌均匀。
8.锅中水烧开，下入团好的丸子。
中火焖煮到汤汁浓稠，就开锅大火收汁撒上葱花就可以出锅了
