主料
橙汁 ：90低粉 ：140
鸡蛋 ：2个
玉米粉 ：70
白砂糖 ：80
辅料
泡打粉 ：5盐 ：3
糖渍橙皮 ：50
蓝莓干 ：适量
玉米油 ：70
核桃仁 ：适量
具体步骤
1.橙子 一个取肉，打成汁。
2.低粉，玉米粉，泡打粉混合过筛备用。
3.鸡蛋，橙汁，玉米油+盐，打匀后。筛入所有粉类拌匀。
4.加入蓝莓干，核桃仁，糖渍橙皮。
5.拌匀。
6.模具内铺烤纸。
7.将面糊倒入模具内，烤箱预热180度，上下火40分钟。牙签插入无面糊带出。 即可。
8.倒扣脱模，晾 凉后切片食用。
1、糖渍橙皮的做法：五个橙皮，一个橙肉，二片柠檬片，加100克冰糖，熬煮至橙皮变透明。2、蓝莓干核桃仁，可根据自己家有什么果干替换。
