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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.分离蛋白和蛋黄
3.打发蛋白
4.芝士加热融化
5.把芝士加入蛋黄拌匀
6.把牛奶和面粉加入搅拌均匀
7.把打发的蛋白加入,分两次加入,然后进行烘培
8.烘烤10分钟后加入蓝莓
9.烘烤完成,可以享用啦
烹饪技巧
打发蛋白时,糖要分两次下,这样打出来更好,芝士融化后立即加入蛋黄搅拌,搅拌均匀后才加水或牛奶。
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