绿豆沙混糖月饼是一款传统的月饼,毫无疑问,每到中秋节,很多人都会吃月饼,但其实最让人回味无穷的不是那些精致的各式月饼,而是一种小时候吃过的外表及其朴实的混糖月饼。面粉,油,糖和成面烤熟既成,加入了自制绿豆沙馅,吃起来非常健康。
主料
面粉 :200小苏打 :2
红糖 :50
食用油 :50
绿豆馅 :200
辅料
清水 :适量具体步骤
1.面粉,小苏打,红糖,油,烧开的沸水,和成面团,醒1小时;
2.面团醒好,分成小剂子;
3.自制绿豆沙分成小份;
4.面团捏成小片,放入绿豆馅;
5.收拢封口;
6.捏好;
7.压成小圆饼;
8.全部做好;
9.放入烤盘;
10.烤20分钟;
11.出锅啦,外酥里嫩;