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主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜佛手瓜切块
2. 新鲜云耳去根,胡萝卜、姜切片。
3. 将半肥瘦肉剁好成成肉末
4. 热锅放油,爆香蒜,放入胡萝卜、云耳爆炒,放入鸡汤(没有,开水也行),水开后放入佛手瓜。
5. 当佛手瓜煮至较软时,将肉末在手术上整成肉丸后放入同煮。
6. 待肉丸煮熟即可出锅啦。
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