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主料
辅料
具体步骤
炖好的羊肉
切片
备辣椒和生姜
蒜瓣
炖羊肉的汤
烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香
放进羊肉炒匀
淋上生抽,放点盐炒一分钟
移进炖锅里
倒进炖羊肉的原汤
再煮十分钟煮入味,将腊味和蒜味融入羊肉里,喜欢吃味精的用味精提味,不放更好,原汁原味
烹饪技巧
炖好的羊肉用辣椒和蒜提香提辣更美味
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