主料
义大利圆直面 ：150公克鲜虾 ：2只
蛤蜊 ：3粒
蟹腿肉 ：6支
黑橄榄片 ：3粒
蒜末 ：2颗
洋葱末克 ：20公
九层塔叶丝 ：10片
高汤 ：200cc
橄榄油 ：2大匙
盐 ：1/4茶匙
红酱 ：150公克
白酒 ：30cc
辅料
具体步骤
1. 义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起；鲜虾去头尾去壳，备用。
2. 在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒至金黄色后，放入洋葱末炒软。
3. 在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉，炒香后淋上白酒，再倒入高汤、盐和红酱，以小火炒约2分钟。
4. 将煮熟义大利直圆面及黑橄榄片加入作法3中，最后再放入黑橄榄片、九层塔叶丝拌匀即可。
