两种烤翅 ,今天给大家带来带来的是一款特别美味的烤鸡翅,这款鸡翅味道的主要来源,是根据自己调质的酱汁,想把鸡翅烤制出鲜嫩的味道,也不是一件简单的事情,如果自己喜欢甜口的鸡翅,还可以加入一些蜂蜜,加入蜂蜜之后,会让鸡肉烤制出来更鲜嫩。
主料
鸡翅中 :9个蜂蜜 :适量
辅料
葱姜蒜水 :适量辣椒粉 :适量
花椒粉 :适量
黑胡椒粉 :适量
孜然粒 :适量
叉烧酱 :适量
盐 :适量
具体步骤
材料:鸡翅中9个烧烤酱料:生抽2勺、盐1匙、葱姜蒜水、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、叉烧酱1大勺、蜂蜜少许
鸡翅洗净,用刀在表面划几刀便于入味
鸡翅放入容器加入生抽2勺、盐1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、葱姜蒜水、蜂蜜几滴。
再加入叉烧酱1大勺,拌匀
放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制12小时以上。
烤盘铺好锡纸,放入腌制好的鸡翅,刷上腌制的酱料汁,烤箱预热180度、中层、30分钟。
烤制10分钟后,用刷子刷一层叉烧酱。
再烤10分钟,翻面;刷上酱再烤10分钟左右即可。