诱人的五香茶叶蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：500

辅料

生姜 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
紫苏叶 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋洗净

2.放入锅内加水煮熟

3.准备好的茶叶

4.紫苏叶

5.桂皮八角和生姜

6.煮好的鸡蛋

7.放在砧板上轻敲，让蛋壳破裂

8.把鸡蛋放入锅内，倒入老抽

9.加入盐

10.加上茶叶

11.撒上生姜

12.加入八角和桂皮，最后加上白糖

13.大火煮开，小火慢煮

14.等到汤汁渐浓，调料味道进入鸡蛋内

15.装碗

烹饪技巧

其实五香茶叶蛋的制作方法很简单，关键就是火候和耐心了，在小火煮的时候用勺子轻轻翻动，以使鸡蛋充分吸收调味料的作用