健康美味的五香茶叶蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：15个

辅料

调料包 ：适量
绿茶 ：适量
冰糖 ：适量
老抽 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋先要用水清洗干净

2.将鸡蛋放入锅中，加入清水没过鸡蛋表面，水沸腾后继续煮10分钟熄火

3.将煮熟的蛋迅速放入冷水中冷却，等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝

4.将调料放入茶包袋

5. 煮锅重新放入足量水，放入装有调料的茶包袋和一小个干辣椒，大火煮至水沸腾后，将盐、冰糖、老抽加入

6. 将鸡蛋放入调料水中，用大火烧开后改用中火，煮30-40分钟

烹饪技巧

无