电饭煲酱香五花肉，顾名思义，就是一道用电饭煲焖煮而成的肉菜。肥而不腻的五花肉经过一段时间的焖煮，融和了各种调味料的精髓，软软糯糯，入口即化，再配上一碗热气腾腾香喷喷的白米饭，一口肉一口饭，感受着肉与饭再口腔中慢慢融和，想想就已经让人垂涎欲滴。
主料
五花肉 ：500辅料
白砂糖 ：30郫县豆瓣 ：1勺
生抽 ：1勺
老抽 ：半勺
桂皮 ：1小块
香叶 ：2片
料酒 ：适量
葱 ：30
具体步骤
把主要食材备齐。
五花肉切成2厘米大的方块。
电饭锅用煮蔬菜汤键来把水烧开后把肉倒进锅里，加入姜片、葱白段和料酒，焯水5分钟。
用一小碗里加入白糖、生抽、老抽、豆瓣酱和两勺清水，搅拌匀备用。
把姜切成丝，葱切成段。
把过好水的肉用篮子控干水份。
把肉倒进电饭锅里，加入姜丝，桂皮，香叶，倒入刚才调好的酱料，最后加入葱段用筷子拌匀后按煮饭键来烹煮。
饭跳闸后装盘撒上葱花即可。
