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健康美味无添加五香肉松怎么做好吃

菜谱 阅读(1.54W)
健康美味无添加五香肉松怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

五香肉松好吃,但因为添加剂太多,所以妈妈们不喜欢小朋友吃,今天这款无添加五香肉松,不仅食材放心,更是味道浓郁,香酥可口, 诱惑小朋友们的味蕾。这款无添加五香肉松颜色鲜亮,取材健康,味道独特,制作方便,烹饪时间短,无任何添加剂,可以放心食用!

主料

瘦肉 :500
肉桂 :适量
草果 :适量
八角 :适量
花椒适量

辅料

橄榄油 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
糖 :适量

具体步骤

食材展示:瘦肉500克 肉桂25克 草果2个 八角2个 花椒30颗 老抽5克 生抽10克 橄榄油10克 盐5克 糖5克。

首先将瘦肉切块备用。

起干净锅加入冷水,放入瘦肉,草果,10粒花椒,桂皮大火煮开后小火煮烂,将肉煮至手一捏就碎的状态,慢慢煮~~~~我都煮了都快2个小时了,这样才能让肉吸收到各种香料的味道~~好吃啊!!!

煮烂煮碎后,把瘦肉捞出沥干水后装进保鲜袋中,用擀面杖擀扁瘦肉。

擀好的肉用手撕碎后(尽量撕的够碎,最好成丝状),起干净锅。放入肉丝,生抽,老抽,糖,盐,橄榄油,搅拌均匀。

搅拌均匀后用小火炒干。一定要慢慢炒,不要沾锅啊!炒的越干越好!要有耐心~~

炒了半个小时后~~肉香满屋啊~嘻嘻!!继续努力~~~

一个多小时后~~出品出锅!!是不是很干?都松起了!!自制五香肉松成功啦~~~假如炒的够干,干燥环境里是可以保存起码15天的~~可以慢慢吃啦!!嘻嘻~~~希望大家喜欢!!