主料
玉米 :3根松仁 :80
辅料
糖 :适量香葱 :1根
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.锅内放入适量的水,放入一点点盐。
2.加入玉米粒,水开后中火煮5分钟,倒掉多余的水沥干备用。
3.将松仁倒入锅内(不放油),小火慢慢烘至松仁表面金黄,发出香味即可装松仁盛出备用。
4.锅内放入适量的油,放入香葱爆香。
5.再加入玉米粒,翻炒均匀。
6.调入适量的糖。
7.调入适量的盐。
8.加入一点水。
9.加上锅盖小火焖2分钟。
10.然后加入松仁。
11.最后加上红菜椒粒,翻炒均匀即可起锅。
1、玉米尽管挑选甜的不是太老的嫩玉米,做这道菜比较好吃,没有新鲜玉米的朋友,可以选择用罐头玉米,但我觉得新鲜玉米的口感更好吃点。2、煮玉米的时候加入一点点盐,更能煮出玉米的甜味。3、松仁烘的时候一点要小小火,不用烘很久的,松仁很快就会烘出香味的了。