鸡米花外酥里嫩，十分美味，做法也简单，老人小孩都爱吃。上次做了油炸鸡米花，家人非常喜欢！每次外出吃饭，我也总是喜欢点这个。但是鸡米花虽然好吃，毕竟是油炸食品，多吃也不好。于是今天尝试了不用油炸，没想到味道也很好。宅在家里的你不妨试试！
主料
鸡胸肉 ：2块鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：1大勺料酒 ：1大勺
酱油 ：1大勺
奥尔良烤肉料 ：适量
姜 ：2片
面包糠 ：适量
低筋面粉 ：适量
详细步骤：
第一步
拿出之前备好的鸡胸肉，洗净，记得要用刀背先把肉拍松以留备用
第二步
将鸡胸肉切成均匀的块状
第三步
将肉块放入容器，加入适量料酒，生抽，烤肉酱，盐，姜丝和鸡蛋清，然后用筷子将材料搅拌均匀
第四步
在上面弄好的材料里加上一勺淀粉，戴上一次性手套按摩揉搓材料，然后放入冰箱冷藏
第五步
拿出冷藏好的肉，放进蛋黄里浸泡，过一遍
第六步
放进面包糠里翻滚，以均匀裹上面包糠
第七步
将处理好的鸡块放入空气炸锅或烤箱中，调至适当的温度和时间
第八步
安心等待美味出炉即可~
