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相关油鸡的饮食百科
相关油鸡的饮食百科
油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法|油鸡枞菌荠菜炒春笋怎么做
2023-12-29
“院子里的荠菜又长大了几棵,采了用来配菜,有浓郁的香味。这个春天好好做了把熊猫呢,冬笋春笋轮换着吃,就是太费银子。”食材明细主料春笋(100g)油鸡枞菌(5g)荠菜(几棵)辅料鸡枞菌油(半匙)调料食盐(小许)生抽(3g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟...
豉油鸡的做法 豉油鸡(又名酱油鸡) 豉油鸡怎么做
2023-12-31
“广东人除喜欢白斩鸡外,还很喜欢豉油鸡、啫啫鸡、路边鸡等等,笔者就谈谈豉油鸡吧。广东人的豉油,也就是普通话的酱油,用来做鸡也可是有讲究的,除材料的讲究,还有火候的讲究。不过,笔者为业余水准,尽量做得完美或追求正宗,但不...
令人难以置信|蜜汁豉油鸡好吃到吮指
2018-08-24
随着人们生活水平的提高,快节奏的生活,让人们习惯了灯红酒绿、大鱼大肉。但这不是重点,重点是人们逐渐远离了蔬菜,开始走上觅食之路,觅的是荤菜,毕竟荤菜搭配得当,美味佳肴是唾手可得。那么,蜜汁豉油鸡也是其中一道,简直美味到...
港式油鸡怎么做好吃
2020-02-10
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料仿土鸡:适量卤包:适量红辣椒:适量葱:适量姜:适量水:适量酱油:适量盐:适量冰糖:适量米酒:适量辅料具体步骤1.将仿土鸡洗净过水汆烫后备用。2.取一大汤锅,除了...
酱油鸡豉油鸡的做法|酱油鸡豉油鸡怎么做
2024-02-24
“这次制作豉油鸡使用白切鸡的制作方法,制作出来的鸡肉保持嫩滑紧致。鸡的选料很重要,决定了成品的品质。”食材明细主料鸡(2斤)鸡内脏(一份)辅料陈皮(半个)香叶(10g)桂皮(15g)冰糖(30g)生姜(15g)配料料酒(3瓶盖)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量...
油鸡炖冬笋的做法|油鸡炖冬笋怎么做
2024-01-01
“今天用国宴用的北京油鸡,这个鸡肉质滑嫩,富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质,这也正是其味道中“鲜”的由来。鸡肉弹嫩紧实,味道鲜美,营养丰富,炖的时候加了一点火腿片,配了冬笋,汤鲜肉香,好吃到停不下来。”...
电饭锅豉油鸡的做法|电饭锅豉油鸡怎么做
2024-01-05
“豉油鸡又称酱油鸡,用电饭锅制作,操作简单,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,十分美味。”食材明细主料鸡(1只(净重约1500克))辅料生抽(1大勺)老抽(半大勺)蚝油(半大勺)盐(1小勺)料酒(2小勺)姜(250克)葱(1把)香菜(2棵)香油(1小勺)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通...
美味豉油鸡电饭锅版|怎么做好吃
2020-05-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豉油鸡电饭锅版是一道制作方法简单快捷的健康营养价值高的美食,所以吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。富含蛋白质丰富的三黄鸡,搭配新鲜时蔬混合软糯可口...
玫瑰花香豉油鸡的做法 玫瑰花香豉油鸡,好味“无得弹! 玫瑰花香豉油鸡怎么做
2024-01-31
“人类生下来6个月就可以吃鸡蛋羹~长牙后就可以吃大鸡腿,漫长的人生中有无数道用“鸡”做的美食陪伴我们。宫保鸡丁,炸鸡排,小鸡炖蘑菇,叫花鸡,口水鸡,德州扒鸡~醉了。哪怕我们老到牙齿掉光炖的软糯入口极化的玫瑰豉油鸡也...
油鸡枞菌拌嫩芹菜的做法|油鸡枞菌拌嫩芹菜怎么做
2023-12-29
“芹菜一定要取中间的嫩心部分,凉拌出来才脆嫩鲜香。”食材明细主料油鸡枞菌(10g)芹菜嫩心(适量)辅料洋葱(小许)调料食盐(小许)鸡精(小许)醋(小许)生抽(3g)白糖(3g)油辣子(小许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油鸡枞菌拌嫩芹菜的做法...
豉油鸡臂的做法|豉油鸡臂怎么做
2024-01-05
“豉油鸡,广东名菜,做法简单,味道不错,色泽诱人,根据这个方法,现做个鼓油鸡臂。”食材明细主料小鸡臂(8只)辅料油(少许)生抽(3汤匙)老抽(2汤匙)姜(少许)红葱(3粒)八角(1只)桂皮(1小块)香叶(3片)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉油鸡臂的做...
简单版港式油鸡怎么做好吃
2020-02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:5只葱段:25公克姜片:3~4片绍兴酒:30公克沙姜:10公克八角:6公克香叶:6公克桂皮:8公克甘草:8公克草果:8公克冰糖:300公克淡色酱油:1200公克辅料具体步骤1.将母...
不加油的鼓油鸡的做法|不加油的鼓油鸡怎么做
2024-02-27
食材明细主料鸡(半只)辅料冰糖(适量)八角(适量)辣椒(适量)姜(适量)配料生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)不加油的鼓油鸡的做法步骤1、姜、八角、辣椒,冰糖2、加入八分碗生抽,两碗清水,大火煮开后转小火再煮5分钟,煮到材料...
豉油鸡怎么做好吃
2019-12-17
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:一只辅料姜:适量老抽:适量生抽:适量料酒:适量糖、油、生粉:适量具体步骤1.鸡洗净,用厨房纸擦干水份,生姜切片。(卖鸡的直接给我剖成了两半,其实不用剖开...
黑糖油鸡的做法|黑糖油鸡怎么做
2024-02-01
“鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,其蛋白质含量在肉类中是最高的肉类之一,属高蛋白低脂肪食品。黑糖油鸡,嫩滑爽口,易于操作,适合家庭常做、常食。”食材明细主料鸡(1只)辅料水(1000克)料酒(400克)生抽(100克)老抽(100克)黑糖(300克)盐(15克)盐焗...
豉油鸡|简单豉油鸡
2024-02-05
“豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单味道却特别好,做出来的鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出来,想味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡肉的口感会更爽滑,不过自己家吃不了...
超爱的美味豉油鸡怎么做好吃
2020-05-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡肉的营养价值极高,含有丰富的优质蛋白质以及多种微量元素,鸡肉的做法也有多种,相应的口味就有多种,但其中美味与营养并存的非美味豉油鸡莫属。美味豉油...
豉油鸡的做法|豉油鸡怎么做
2023-12-29
食材明细主料黄毛鸡(1只(2磅))调料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(2勺)水(3勺)糖(半勺)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉油鸡的做法步骤1、把鸡清洗干净,把鸡爪剁下来。2、我这一勺=30ml。3、把汁料混合,烧开。4、放入鸡小火盖上锅盖慢煮...
口感丰厚的豉油鸡怎么做好吃
2020-12-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料三黄鸡:1只辅料清水:1碗油:适量蒜头:1粒姜片:2片盐:适量酱油:2碗半具体步骤1.鸡洗净沥干,剥好蒜头,洗净姜2.把鸡放入锅,蒜头拍一下,切好姜片放入锅里3.加上...
豉油鸡翼的做法 脆脆香,豉油鸡翼(图) 豉油鸡翼怎么做
2024-03-01
“家人购买冰鲜鸡翼,建议制作卤水鸡翼,可惜本人独爱香爆爆鸡,皮脆脆,味道佳,原因在于此鸡没多大鸡味道,吃入口像烂布感觉,油爆有助于肉身带干兼韧性,比较有劲头。”食材明细主料鸡翅(5只)辅料豉油(两汤匙)花生油(两汤匙)盐(少许)糖(少...
美味豉油鸡怎么做好吃
2019-12-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡:1只2斤左右辅料豉油:适量白糖:适量姜片:适量葱:适量具体步骤1.把葱段和姜片铺满锅底,多放点姜葱不但更加美味,还可以防止糊底;2.把鸡整只放在姜葱的上面;3....
电饭锅版豉油鸡怎么做好吃
2019-12-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料光鸡:1只(约2斤)葱:3根姜片:3片辅料白砂糖:1汤匙生抽:半碗料酒:1汤匙清水:1/4碗具体步骤1.鸡清洗干净,去脚,沥干水分,料酒,生抽,糖混合成酱汁涂遍鸡身内外,鸡肚里放...
无油鸡米花的做法|无油鸡米花怎么做
2024-01-13
“以前特别喜欢吃快餐店的鸡米花,可是细想一下,那个热量太高了,油炸食品嘛,吃多了对身体不健康,可是又嘴馋怎么办?现在有了空气炸锅,可是特别方便了,不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。但是鸡胸肉本身不含油脂,所以烘...
油鸡土豆炖粉条的做法|油鸡土豆炖粉条怎么做
2024-01-03
“现在的鸡肉吃起来,总是觉得没有小时候香,与我们的生活环境、鸡的饲养有关系。记得儿时,只有过年才能吃到妈妈做的鸡肉,一块鸡腿肉香香的和米饭一起下肚,好过瘾呀,那个时候最盼望的就是过年啦,最后剩下的鸡汤泡上米饭,把肚子...
油鸡枞菌炒姬松茸的做法|油鸡枞菌炒姬松茸怎么做
2023-12-29
“网购的新鲜姬松茸,不远千里从云南过来的,除了部分变软的掉菌盖的,还好没有坏了。姬松茸,原产巴西、秘鲁等地,姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,而且营养和药用价值很高,作为保健食品,能增强免疫系统功能,降血糖、降血脂、调节血压...
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