南瓜紫薯馒头是一款杂粮馒头，普通面粉中加入了不同的杂粮粉，最后揉成不同口感的馒头。现在讲究健康饮食，虽然说馒头这类食品现在外面很方便都可以买得到，但是只要有空的话我还是喜欢自己制作，从原料到制作都比较干净，给宝宝吃也比较放心，尤其是加了奶粉，增添了奶香味，味道更丰富了。
主料
南瓜 ：半个紫薯 ：2个
辅料
面粉 ：适量酵母 ：适量
奶粉 ：适量
详细步骤：
第一步
南瓜和紫薯分别洗净切块蒸熟
第二步
蒸熟的紫薯和南瓜用料理机打成泥状
第三步
紫薯泥加入两勺奶粉，酵母，面粉及少量清水混合成面团，隔水发酵
第四步
发酵至两倍大即可，大概一个小时
第五步
用同样的方法制作南瓜面团
第六步
隔45度温水发酵两倍大
第七步
分别将两个面团擀成长方形的薄片，将两个面片叠加卷起来，然后切成上图形状
第八步
凉水放入蒸锅里，蒸15分钟
第九步
出锅装盘
烹饪技巧：
南瓜用贝贝南瓜更香甜
