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南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃

菜谱 阅读(3.24W)
南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

别说是南瓜紫薯花式馒头了,光是馒头我就可以把它当早餐天天吃了!毕竟,作为一名资深包子爱好者,对于包子我从来都不会说不。南瓜紫薯花式馒头,从名字就可以知道里面的馅料包含了南瓜和紫薯,搭配在一起会是一种什么样的味道呢,快来自己动手试试看吧!

主料

紫薯泥 :40
南瓜泥 :40
水 :40
面粉 :300

辅料

酵母 :3勺

具体步骤

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.面分三份,分别用紫薯泥,南瓜泥和温水加酵母和面,盖保鲜膜坐温水里发面,上面我又扣了个盆子。大约1个小时

2.面发起来了

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第3张

3.分别排气揉光滑

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第4张

4.先做紫薯开花的,如图

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第5张

5.用刀片划十字

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第6张

6.做南瓜花卷,南瓜面和白面叠一起卷起来切段

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第7张

7.用筷子压一下两头粘合成花卷

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第8张

8.另一种将南瓜面和紫薯面叠加卷起切片擀成皮儿不用太薄

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第9张

9.包入南瓜面

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第10张

10.团圆入锅蒸水开后15分钟

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第11张

11.蒸好了

南瓜紫薯花式馒头怎么做好吃又简单 第12张

12.这个也蒸熟了!

烹饪技巧

根据面粉吸水性适量增减水和菜泥的用量,配料表给出的量是每100克面粉用的液体量