香浓的转化糖浆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

转化糖浆。转化糖浆是用在月饼皮内，沙琪玛。做这个糖浆的时候火要小，如果火太大了，水分就会干的太快，糖浆就容易变得粘稠，容易沾锅，不容易清洗。

主料

白砂糖 ：400g

辅料

柠檬 ：2个

具体步骤

1.白砂糖倒入干净的盆里

2.加入适量水搅拌均匀

3.柠檬，挤出柠檬汁

4.小伙加热

5.水开加入柠檬汁

6.加入柠檬汁就不用搅拌了

7.大概一个小时左右，就差不多了

8.凉凉，倒入瓶里！放置2天左右就可以用了

烹饪技巧

不可以时间太长，拉的短丝是好的，长丝就过了！