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主料
辅料
具体步骤
1.将羊肉切成肥瘦相间的厚片状
2.用铁签子串起来
3.串好所有的羊肉
4.放在事先生好 的烤肉炉上,(注意不能用明火直接烤,而是用燃尽的暗火烤制)
5.烤至快熟时均匀撒上盐、孜然、辣面子再略烤会即可
6.香喷喷的烤肉就做好了
烹饪技巧
串羊肉串时记得每串上串一块肥肉,烤出来会更香的
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