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主料
辅料
具体步骤
将大米、糯米混合一起洗净,用凉水浸泡2小时;
杏仁用温水浸泡15分钟取出,搓掉黄皮,洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状;
凉水入锅,用旺火烧沸,将稀糊倒入锅中,沸腾5分钟即成杏仁茶,随即舀入桶中保温。
将杏仁茶盛入碗中,放上糖桂花汁便可。
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