主料
挂面 :半包辅料
黄瓜 :两根姜 :少许
蒜 :少许
辣椒末 :少许
花椒 :少许
芝麻酱 :小半碗
酱油 :小半碗
香油 :少许
盐 :少许
具体步骤
1. 挂面煮熟,捞出控干水分,拌入少许香油,晾凉备用
2. 黄瓜、辣椒洗净
3. 姜、蒜、辣椒切末,备用
4. 黄瓜切丝,备用
5. 芝麻酱加入少许盐、香油,搅匀备用酱油中放入少许炸好的花椒油,搅匀备用
6. 将面中加入适当调料,姜、蒜、辣椒末,黄瓜丝,拌匀,即可使用
随意凉面简单易做,适合夏天食用,可根据个人喜好改良加入各种配料、调味料,创造出属于你自己的随意凉面~