主料
鸡胸肉 :一块洋葱 :半个
辅料
胡萝卜 :小半个豆瓣酱 :两勺
具体步骤
1. 这里是半块鸡胸肉洗干净先
2. 鸡肉不用跺,像这样用力从上到下刮下来,因为鸡胸肉会有是一丝丝的所以挂挂很轻松
3. 刮好的鸡肉就是这样的
4. 加入切成小小末的洋葱和胡萝卜,胡萝卜要吃不出就要切地小
5. 加入盐少少胡椒粉和黄酒搅拌均匀,用汤勺做成小圆子再拍扁
6. 放两勺油就好,开小火慢慢煎
7. 试试一面牢固了就翻面,煎成这样少许黄黄的
8. 全部煎好以后放入平底锅,两勺豆瓣酱再倒水将豆瓣酱融化
9. 一面上色好了就翻面
10. 装盘,收工
1.豆瓣酱是调味的关键,一定要有喔,水可以多放点,有汤汁湛好吃。2洋葱是增加口感的胡萝卜完全是增加营养想方设法多吃点3园子要做的紧这样饼在煎的时候才不会被散掉