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人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃

菜谱 阅读(3.09W)
人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

棉花糖 :300
奶粉 :150
黄油 :90
抹茶粉 :50

辅料

去皮花生 :300

具体步骤

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第2张

1.原材料准备好。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第3张

2.去皮花生放入干锅,小火炒香,盛出晾凉。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第4张

3.黄油放入不粘锅中,小火加热。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第5张

4.加热至黄油融化。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第6张

5.倒入棉花糖。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第7张

6.搅拌加热至棉花糖融化。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第8张

7.再倒入奶粉和抹茶粉。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第9张

8.将奶粉,抹茶粉与融化的棉花糖搅拌均匀。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第10张

9.最后倒入炒香的花生。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第11张

10.将其搅拌均匀。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第12张

11.将糖团趁热倒入不粘模具中,糖团表面再铺上一张油布或者油纸。将糖团擀开成平整的长方形

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第13张

12.撕开油布,静置晾凉。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第14张

13.晾凉的牛轧糖,切成小块。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第15张

14.将小块的牛轧糖用糯米纸包裹好。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第16张

15.再用糖果包装纸将牛轧糖包装好。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第17张

16.包装好很漂亮!

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第18张

17.再用密封牛皮袋分袋包装好。

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第19张

18.再用个牛皮手提袋包装一下,就可以用来送礼了!(?>?<?)

人间美味般的抹茶牛轧糖怎么做好吃又简单 第20张

19.自己家吃可以不包装也可以,密封好保存即可。

烹饪技巧

可以用等量的可可粉、咖啡粉代替抹茶粉,做成不同口味的牛轧糖,也可以用等量的奶粉代替抹茶粉,做成原味牛轧糖。如果不喜欢吃出抹茶的清苦味,可以将抹茶粉减至20-30克,再用等量的烤箱奶粉代替即可。要用不粘锅和硅胶刮板。