相关干锅的饮食百科

“鸡和排骨做法差不多，只是肉不同。配菜也可以根绝自己的爱好来。”食材明细主料排骨（适量）辅料土豆（适量）藕（适量）豆芽（适量）黄瓜（适量）洋葱（适量）豆腐皮（适量）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量...

食材明细主料茶树菇（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）五花肉（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）糖（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅茶树菇的做法步骤1、茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。2、青椒，红椒切丝...

“土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，实在太美味。”食材明细主料香肠（100克）土豆（250克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒（半个）大蒜（3瓣）葱（适量）微辣（口味）炒（工...

“做了好多关于土豆的菜菜，每样都很爱吃。而今天的这个干锅土豆片却是最下饭的，不管是色泽上还是味道上，官人说都是一级的棒！最近爱上土豆菜也是因为这个季节的土豆都是最新鲜的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很诱人，不管煮...

“干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。比如干锅鸡、干锅鱼等等，爽辣够劲。这些干锅大都有一锅两吃的吃法。即吃完了干锅，还可以加入高汤，形成汤锅，再加入蔬菜、羊肉、菌类等，吃法更多样化。我喜欢干锅菜的味道，急火翻炒中，加...

“地里的青蒜开始一个劲的冒出嫩长的苗儿，愈长愈长，趁着新鲜的样儿，就着手头的鸭掌，给周末的晚餐添了道香喷喷又有嚼劲的干锅菜，乐哉，美哉，小菜地，小田园，喜生活！”食材明细主料鸭掌（500克）辅料蒜苗（一把）配料姜（适量）盐（适量）蒜（适量）清...

“色香味形，麻辣鲜香，荤素兼备。”食材明细主料牛肉（700克）四季豆（10根）茶树菇（5根）土豆（1个）青椒（1个）藕（1节）豆腐干（1张）辅料干锅底料（1袋）姜片（5克）菜籽油（2汤匙）红烧酱油（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）十三香（0.5茶匙）小葱（4根）美人椒（3根）麻辣（...

“干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。”食材明细主料大白菜（6片）辅料培根（3片）黑木耳（少许）蒜苗（4根）配...

“随时能看到的贻贝，最简单的烹饪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮，而我家喜欢干锅煮，鲜美的汤汁不会流失，真的很过瘾。贻贝是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%...

“干香麻辣的重口味，即下饭又下酒。”食材明细主料耗儿鱼（1条）土豆（1个）红苕（1个）洋葱（1个）芹菜（1棵）辅料菜籽油（2汤匙）啤酒（1瓶）姜（50克）大蒜（6粒）干海椒（6根）泡豇豆（6根）二荕条（6根）豆瓣酱（4茶匙）料酒（4茶匙）红苕粉（4茶匙）小葱（4根）大葱（2根）小米辣（2根）...

““夏天吃鸭胜补药”，鸭子们自小在水里长大，汲取水之精华，故而其肉性味甘而寒，是炎热夏季不可多得的滋补佳品。加之鸭子们酷爱运动，生的肌肉紧密，脂肪极少，是减肥妹纸的理想食物。炎热的夏季，最合适来道【干锅连藕鸭】，开胃又...

食材明细主料兔子（适量）辅料青红椒（适量）葱头（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酱油（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅兔子的做法步骤1、兔子洗净剁块，晾干水分。2、青红椒葱头切好...

“胡椒干锅虾，突破你对大虾的固定做法，鲜虾蔬菜汇聚一锅。”食材明细主料虾（适量）胡萝卜（半根）洋葱（半个）生抽（1汤勺）老抽（半汤勺）油（适量）辅料葱姜蒜末（适量）芹菜（适量）料酒（半汤勺）蚝油（2汤勺）白糖（半汤勺）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗...

“爸爸说他在当年在哈尔滨，冬天吐口唾沫成冰珠，鼻涕可以冻成冰柱。小时候我还真的深信不疑。现在知道虽然形容的比较夸张，但是我坚信一定很冷。虽然爸爸是北方人，可是到了南方后，却非常不适应南方的冬天。无法形容的阴冷让...

食材明细主料有机花菜（500克）鲜猪肉（20克）姜（3克）蒜（5克）香菜（10克）葱（5克）辅料料酒（0.3匙）花椒（3克）大料（3克）糖（0.5匙）味精（0.3匙）盐（0.5匙）辣椒酱（1匙）一品鲜酱油（0.5匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅有机花菜的做法步骤1、有机花菜清...

“这个菜简单易学几乎没有难度而且还好吃”食材明细主料有机花菜（240克）辅料生抽（3勺）白糖（1勺）香菇酱（2勺）老干妈（1勺）盐（适量）姜蒜（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅有机花菜的做法步骤1、老干妈辣椒酱箐公园香菇酱生抽...

“自从上周五因公外出，客户请客点了这道菜，当时就觉得味道很好，回家还一直念念不忘，后来自己就在琢磨这道菜的做法，今天凭着对味觉的记忆和对做菜的些许的小天赋，试做了这道菜，没想到做出来的味道比外面的饭店还更胜一筹呢，甚...

“就想吃干锅鸡，想吃的不行，但是各个湘菜馆里干锅鸡分量小不说，还挺贵，巴掌大一小锅三四十，牙缝都塞不好。于是，苦心钻研，立志要自己做出个干锅鸡来！每次吃干锅鸡最喜欢下面浓浓的汤汁和煮到最后软烂的洋葱，关键就是这个汁怎么...

“干锅腊肉包菜是一道传统的特色美食，由包菜，腊肉，干椒等烹饪而成。荤素搭配合理，喷香而不油腻，超级下饭！微信搜索关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”食材明细主料腊肉（200克）包菜（1个）姜（50克）蒜（30克）干辣椒（5个）小米椒（5个）辅...

“黄骨鱼”食材明细主料黄骨鱼（适量）辅料青辣椒（适量）大蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅黄骨鱼的做法步骤1、两根葱白切段、三棵大蒜切颗粒状、七个青椒切圈、姜切丝、干辣椒切段、小米椒切小段（不能吃辣的可...

“我们家耗子就来罪恶大家了，经常制作美食来刺激你们的口水分泌，又让人吃不到的感觉实在是爽！！！香辣干锅兔头，想想都要流口水。”食材明细主料卤兔头（7个）土豆（2个）洋葱（1个）辅料底料（100g）干海椒（10g）干花椒（10g）香菜（3根）泡椒（20g）麻辣（口...

食材明细主料土豆（适量）辅料香菜（1把）葱（1棵）姜（适量）蒜（3瓣）配料麻椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅土豆条的做法步骤1、土豆切条。2、入油锅炸。3、金黄色时捞出。4、取适量麻椒，干辣椒剪...

食材明细主料牛里脊（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅牛里脊的做法步骤1、原材料。2、新鲜的...

“豆豉的香味充斥着口腔，在舌头与牙齿间戏耍……”食材明细主料元葱（适量）土豆（适量）金针菇（适量）青椒（适量）香菜（适量）辅料大蒜（适量）豆豉（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉干锅土豆片的做法步骤1...

“家常干锅，适合朋友聚会的时候做，选择不同的食材不一样的感觉哦~~吃火锅太热，又吃的上火、一身汗，吃干锅就没有那么重的负担了，至少材料好找，食材易买。。”食材明细主料灯笼椒（1个）洋葱（1/2个）花菜（半个）折耳根（少许）黄花菜（少许）虾...