羊肉串的做法|羊肉串怎么做

“羊肉串好吃，但是烧烤摊儿上的羊肉不但品质得不到保证，而且真假难辨，试试自己烤羊肉串吧！安全卫生，吃着放心哈！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

羊肉串的做法步骤

• 1、羊肉切丁，加盐，洋葱丁、姜末、料酒，生抽，花椒水，玉米淀粉，花椒粉。

• 2、拌匀，腌制1晚。

• 3、竹签泡水，穿羊肉串。

• 4、放电饼铛，煎。

• 5、煎至焦黄即可。

• 6、撒点麻辣鲜，更美味！

小窍门

加玉米淀粉是为了烤好的羊肉不干硬，不要加太多。