食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤羊肉串的做法步骤
1、大姑姐拿的羊肉,好肥美的羊肉,还是用来烤串吧。
2、切成小块。
3、准备点姜丝、小洋葱和香菜。
4、羊肉放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、烧烤粉、姜、葱、香菜。
5、抓拌均匀。
6、再打入一个鸡蛋。
7、搅拌匀后,倒入油,锁住水分,腌制入味半个小时。
8、竹签也放清水中泡上一会儿。
9、羊肉入味后,用竹签串起。
10、把腌羊肉的配料放入空气炸锅底部。
11、表面铺上羊肉串,再喷上油。
12、180度烤20分钟。
13、表面焦黄焦黄的,太香了。
14、翻个面,再继续烤5分钟。
15、时间到,烤串出锅。
16、成品。外香里嫩,太好吃了!