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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,韭菜洗净切段,鸡蛋打散,虾仁去泥线洗净
2.鸡蛋用平底锅煎好备用
3.炒锅放油爆香姜丝,放虾仁炒至变色
4.翻炒均匀
5.下入韭菜
6.放鸡蛋,加点盐即可
7.盛盘开吃吧
烹饪技巧
韭菜一定要快炒,断生即可,时间长了会变软就不好吃了。
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